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什么是氧化淀粉

发布日期:2018-09-01 作者:高超包装 点击:

氧化淀粉是一类重要变性淀粉,颜色洁白,糊化容易,糊粘度低,透明度高,成膜性好,胶粘力强,稳定性高,在造纸、纺织、食品和其他工业应用广泛。

组成淀粉的葡萄糖单位,在C2、C3和C6具有羟基,利用其氧化反应能改变淀粉性质很多。工业上一般用次氯酸钠氧化,羟基被氧化成羰基,羧基。并导致分子降解,反应是复杂的。氧化淀粉仍保有原淀粉的晶体结构,偏光十字和X-光衍射图样没变化,反应主要在颗粒的无定形区,遇碘仍呈现蓝色。

氧化淀粉的最重要性质变化在糊化容易,糊化温度降低,粘度也大降低,稳定性高,凝沉性弱,流动性高,透明度高,胶粘力强,成膜性好。

造纸工业应用氧化淀粉主要为施胶剂和胶粘剂,特别在采用机械涂布技术以来,操作速度快,流动性好,粘度低,胶粘力强,成膜性好的氧化淀粉很符合此需要。氧化淀粉适用于纸张的表面和内施胶。表面施胶使纸张具有光滑表面,高强度和良好的书写和印刷性质。内施胶是增强纸张强度和抗墨水渗入性。氧化淀粉的分散性好,易被纤维吸收,渗入纤维内部,施胶效果好。还能将干氧化淀粉加入打降机浆粕中,因为易于糊化,当湿纸经过烘缸时受热能完全糊化,纸张表面形成光滑的薄膜。


氧化淀粉


纺织工业用氧化淀粉为上浆剂,适合棉、合成纤维和混纺纤维应用。氧化淀粉的糊化容易,糊的稳定性好,流动性好,易于渗入纤维内部,上浆均匀,减少发生浆斑。与化学浆料的共溶性好,氧化淀粉适用于混合上浆。氧化淀粉用为建筑材料的胶粘剂,因为粘度低,能在高浓度应用,胶粘力强,干燥也快。


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关键词:淀粉胶制作技术,淀粉表面施胶,淀粉胶工艺

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